Reglamenton Europeo y Gestión de Protecctión de Datos

A QUIEN VA DIRIGIDO: Dirigido a directivos y mandos intermedios de empresas interesadas en la prevención y gestión del acoso laboral en sus lugares de trabajo.

OBJETIVOS: Conocer cuál es el contenido básico y esencial de la Normativa Europea sobre Protección de Datos y su aplicación en el sector de hostelería
Distinguir las obligaciones del responsable y/o encargados de tratamiento de datos.

Este curso permite adquirir los conocimientos básicos en protección de datos necesarios con la entrada en vigor del Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) en 2018. Se estudian los conceptos más importantes relacionados con el derecho de protección de datos.

DIPLOMA ACREDITATIVO

Envío inmediato del certificado que acredita la formación realizada, solicitada por las autoridad sanitarias.

Temario del curso

1. INTRODUCCIÓN

✓ Los principios generales de protección de datos
✓ Protección de datos como derecho fundamental de la UE
✓ Funciones principales de la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD)

2. DEFINICIONES Y CONCEPTOS

✓ ¿Qué es un dato de carácter personal?
✓ Diferencia entre protección de datos y privacidad
✓ El concepto de tratamiento de datos
✓ Las etapas del procesamiento de datos
✓ La diferencia entre responsable del tratamiento y encargado del tratamiento

3. NORMATIVIDAD

✓ Ley Orgánica de Protección de Datos Personales y Garantías de los Derechos Digitales
✓ El Reglamento General de Protección de Datos (RGPD).
✓ Sanciones por no cumplir
✓ Tipos de infreacciones
✓ Obligaciones de la hostelería en protección de datos

4. OBLIGACIONES DE LOS ENCARGADOS DE LA PROTECCIÓN DE DATOS

✓ Análisis de riesgos y evaluaciones de impacto
✓ Auditoría de protección de datos
✓ Stándares de seguridad y protección de datos: ISO 27001, ENS e ISO 27701
✓ Análisis de funciones del delegado de protección de datos
✓ Análisis de brechas de seguridad y otras medidas de seguridad

5. PROTECCIÓN DE DATOS EN EMPRESAS DEL SECTOR DE LA HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

✓ ¿Qué datos personales se tratan en Restaurantes?
✓ ¿Es necesario un Delegado de Protección de Datos?
✓ Registro de Actvidades de Tratamiento
✓ Análisis de Riesgo
✓ Evaluación de impacto
✓ Documento de seguridad
✓ Información a los propietarios de los datos
✓ Plazo de conservación de datos
✓ Acuerdos de confidencialidad
✓ Cámaras de video vigilancia